MOTUL.— Con el adelanto de la venta de artículos navideños en los comercios, el tradicional platillo por excelencia del Hanal Pixán, el pib, no se queda atrás, pues ya comenzó a ofertarse en redes sociales sin que todavía se celebre el grito de la Independencia con el pozole.

Aunque faltan poco más de 40 días para celebrar el Hanal Pixán, en varios grupos de Facebook ya se vende el mucbipollo.

Junto con los tamales colados, el vaporcito pequeño de pollo pib se ofrece en $40 y $50, mientras que los de tamaño regular se venden en $130. El año pasado, llegó a costar $700.

Karen Pacheco, de la colonia San Roque, promociona desde agosto pasado los pibes enterrados “con habanero y sin habanero, de pollo con puerco y espelón”.

Actualmente, el rollo de espelón está a $60 y en temporada a $100.

La hoja de plátano se comercializa a $30 y en temporada alcanza $70.

El tomate cuesta $35 y sube hasta $45, mientras que la cebolla ya alcanzó el precio de $45. Hace dos semanas estaba a $30.

El kilo de masa está hoy en día a $20 el kilo.

La pieza de chile dulce y el chile xcatic está a $10, pero puede alcanzar $20. 

Además de Motul, otros municipios que se suman a las ventas del pib son Izamal, Tekit, Acanceh, entre otros.

Hanal Pixán en lengua maya significa “comida de las ánimas”. Aunque es un ritual que inicia una semana antes del Día de Muertos, coincide con el ciclo inmaculado de la milpa.

Muchos ya comenzaron a ofrecer el alimento como un ingreso extra para prepararse antes de que suban de precio los insumos a finales de octubre por la alta demanda.

Fuente: Megamedia