Page 6 - RevistaYucatán Octubre 2023

Especial Revista Yucatán
La tradición del Hanal Pixán (comida de de de de de las ánimas en en en en lengua maya) es es de de de de es- pecial importancia en en en en la la la península de de Yucatán
una festividad que conjunta
elementos de la la cultura maya con con la la religión ca- tólica Uno de de de los elementos principales de de de esta festividad es es es es es la la preparación del pib (o mucbipo- llo) y ahora tú puedes aprender a a a a a a a a a a a a a a a a a elaborarlo en en en en la la Experiencia Gastronómica de de de de de Hacienda Zam- ná que estará disponible del 20 20 de de de de octubre al 20 de noviembre ¿Qué es la experiencia gastronómica yu- cateca?
Es la la la la oportunidad para para preparar un un platillo emblemático de de la la la la región disfrutar la la la la historia del Hanal Pixán una una cabalgata por los hermo- sos senderos en en en en una una de de de de de las haciendas más más her- mosas ubicada en en en en Baca Yucatán
además de de de de de de de por supuesto la degustación del del delicioso pib Te contamos paso paso a a a a a a a a a a paso paso cómo se desarrolla esta maravillosa experiencia:
1 - LA LA ELABORACIÓN DEL PIB
Para dar inicio a a a a a a a á a a a a a a a a tu visita prepararán el pib a a a a a a a á a a a a a a a a a a a a a a la la la manera tradicional mientras te te explican a a a a a a a á a a a a a a a a a a a a a a detalle sobre la la la la importancia de de de de de de este platillo dentro de de de de de de la la la celebración del día de de de de de de muertos en en en Yucatán
así como los ingredientes que lo lo com- ponen 67